Lihat Juga

• Pengaruh Umur dan Voltase Stimulasi Listrik terhadap Kadar Protein, Kadar Lemak dan Keempukan Otot Longissimus Dorsi Kerbau (Bubalus Bubalis)
  oleh: SONI Fitriansyah
  Terbitan: (2010)
• Pengaruh Parameter Stimulasi Listrik Postmortem Terhadap Keempukan, Kandungan Kholesterol Dan Cooking Loss Otot Longissimus Dorsi Kerbau Jantan (Bubalus Bubalis)
  oleh: Hilda Susanty, et al.
  Terbitan: (2007)
• Pengaruh umur sapi dan voltase stimulasi listrik terhadap kadar protein, kadar lemak dan keepukan daging otot Longissimus dorsi sapi pesisir
  oleh: Dedi kurniawan
  Terbitan: (2010)
• Pengaruh stimulasi listrik dan lama pemasakan terhadap keempukan dan susut masak otot longissimus dorsi Sapi Bali
  oleh: BADERU, Zulhaedir
  Terbitan: (0001)
• Pengaruh Kombinasi Perlakuan Stimulasi Listrik Dan Lama Palayuan Terhadap pH, Susut Masak Dan Keempukan Daging Kerbau (Bubalus Bubalis)
  oleh: Melly Surya Anggraini
  Terbitan: (2013)