Pengaruh lama pelumuran dan lama penyimpanan daging kambing di dalam dadih pada suhu ruang terhdap total koloni bakteri anaerob, koli, dan kapang
| Main Author: | FERNANDA, Egi |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2007
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=20540 |
Daftar Isi:
- vi,49 halaman