Pengaruh Pemakaian Beberapa Level Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum L.) Terhadap Kadar Protein,Kadar Lemak dan Organoleptik Saus Dadih Susu Sapi
| Main Author: | ASMIRAWATI |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2007
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=20246 http://katalog.pustaka.unand.ac.id//lib/phpthumb/phpThumb.php?src=../../images/docs/skripsi.jpg |
Daftar Isi:
- vi,49 hal.;ill.:28 cm.