Karakteristik Fisikokimia Dan Penerimaan Sensori Unsalted Mozzarella Cheese Dengan Penambahan Tinta Cumi-Cumi (Loligo sp.)
| Main Author: | Delima Eka Pratiwi |
|---|---|
| Format: | Book ix,74 hal.;30 cm |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=155489 |
Internet
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=155489Lokasi
| Koleksi | Katalog Koleksi Cetak Perpustakaan Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |