Pemanfaatan Ampas Tahu Dalam Pembuatan Kerupuk Dengan Variasi Penambahan Tepung Sagu (Metroxylon sp) Sebagai Bahan Pengikat
| Main Author: | Sunni Ayuning Dhya |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=148779 |
Daftar Isi:
- vii,45 hal,;30 cm