Pengaruh Penambahan Ekstrak Selaput Luar Biji Kesumba (Bixa Orellana L) Sebagai Pewarna Alami Dan Antioksidan Dalam Pembuatan Selai Sirsak (Annona Muricata L)
| Main Author: | Ismi Hamidah |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=148765 |
Daftar Isi:
- viii,60 hal,;30 cm