Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa L) Terhadap Karakteristik Edible Film Dari Pati Biji Alpukat (Persea Americana Mill)
| Main Author: | Mustika Rani |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=148675 |
Daftar Isi:
- ix,56 hal,;30 cm