Pengaruh penambahan sari umbi bit (Beta Vulgaris, L) terhadap karakteristik margarin dari VCO (Virgin Coconut Oil) dan stearin kelapa sawit
| Main Author: | Dini Khairunnisa |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=145697 |
Daftar Isi:
- 30 cm