Studi pembuatan fruit leather dari pencampuran buah sirsak (Annona muricata, L) dan rumput laut (Eucheuma cottonii) dengan penambahan sari bunga rosella (Hibiscus sabdariffa, L)
| Main Author: | Nelvi Yuliza Ardi |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=143957 |
Daftar Isi:
- vii,48 hal.,;30 cm