Pengaruh konsentrasi gula dalam pemekatan sari dami nangka terhadap karakteristik nata de jackfruit (Artocarpus heterophyllus)
| Main Author: | Dina Audia |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=143952 |
Daftar Isi:
- vii,45 hal.,;30 cm