Pengaruh penambahan sari umbi bit (Beta Vulgaris L) terhadap karakteristik hard candy jahe yang dihasilkan
| Main Author: | Riza Alfazrin |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=143938 |
Daftar Isi:
- viii,48 hal.,;30 cm