Pengaruh penambahan ekstrak rosella (Hibiscus sabdariffa L.) terhadap warna, aktivitas antioksidan dan uji organoleptik edible film whey
| Main Author: | Lailatul anshor |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=140941 |
Daftar Isi:
- vi, 60 hal,; 30 cm