Pengaruh penambahan bubur kolang-kaling (arenga pinnata, merr) sebagai pengental terhadap karakteristik topping jam pepaya (carica papaya, L.)
| Main Author: | Husniati Savira |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=139530 |
Daftar Isi:
- viii,58 hal.,;30 cm