Pengaruh kosentrasi larutan daun salam (Syzygium polyanthum) terhadap kadar air, kadar protein,pH dan nilai organoleptik telur puyuh pidan (Century egg)
| Main Author: | Siska Putri utama |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=139495 |
Daftar Isi:
- vii, 57 hal,; 30 cm