Pengaruh perbandingan Tepung Mocaf (modified cassava flour) Dengan biji Buah Ketapang (terminalia catappa, l.) Terhadap Karakteristik Cookies
| Main Author: | Annesa Kadri |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=137597 |
Daftar Isi:
- vii, 55 hal., 30cm