Pengaruh Penambahan Sari Kulit Buah Naga (hylocerreus polyrhzus) terhadap Karakteristik Mutu Selai Kolang-kaling (Arenga pinnata, Merr) yang Dihasilkan
| Main Author: | Mella Yanthy |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=137584 |
Daftar Isi:
- viii, 50 hal., 30cm