Optimasi ekstraksi antioksidan total dalam bawang putih (Alliu sativum) dengan bantuan gelombang ultrasonik dan penentuan kadarnya dengan metode DPPH
| Main Author: | Flora dwi dara hexadea |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=135746 |
Daftar Isi:
- xvi, 44 hal,; 30 cm