Lihat Juga

• PENGARUH KONSENTRASI SUPERNATAN BAKTERIOSIN DARI Lactobacillus fermentum L23 DAN LAMA PENYIMPANAN DALAM SUHU DINGIN PADA SOSIS SAPI TERHADAP KADAR AIR, pH DAN TOTAL KOLONI BAKTERI AEROB
  oleh: Gustri, Suci Agazi
  Terbitan: (2018)
• Pengaruh Konsentrasi Supernatan Bakteriosin dari Lactobacillus fermentum L23 dan Lama Penyimpanan Suhu Dingin Terhadap Kadar Protein, Lemak, dan Organoleptik Sosis Sapi
  oleh: Efti, Aisyah
  Terbitan: (2018)
• Pengaruh konsentrasi supernatan bakteriosin dari Lactobacillus fermentum L 23 dan lama penyempanan suhu dingin terhadap kadar protein, lemak,dan organoleptik sosis sapi
  oleh: Efti Aisuah
  Terbitan: (2018)
• Karakteristik Mutu Bakso Sapi dengan Penggunaan Supernatan yang Mengandung Antimikroba dari Lactobacillus plantarum 1A5 pada Penyimpanan Suhu Dingin
  oleh: Paulus, Ruben
  Terbitan: (2010)
• PENGARUH PENAMBAHAN STARTER Lactobacillus fermentum L23 DAN Streptococcus thermophilus DENGAN EKSTRAK BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KADAR AIR, pH DAN TOTAL KOLONI BAKTERI ASAM LAKTAT YOGURT
  oleh: Ana, Soviana
  Terbitan: (2018)