Pengaruh penambahan tepung keladi kimpul (xanthosoma sagittifolium) dan tepung kacang merah (phaseolus vulgaris,L.) terhadap karakteristik mutu crackers
| Main Author: | Adek Dini Mariza |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=132814 |
Daftar Isi:
- vii,52 hal.,;30 cm