Pengaruh tingkat perbandingan bekatul (oryza sativa,L.) dan tepung kacang hijau terhadap karakteristik fisiokomia dan sensoris snack bar
| Main Author: | Gusti Maiyeni |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=132783 |
Daftar Isi:
- vi,62 hal.,;30 cm