Lihat Juga

• PENGARUH KONSENTRASI GARAM DAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber offcinale var rubrum) TERHADAP KADAR AIR, KADAR PROTEIN, KADAR NaCl DAN NILAI ORGANOLEPTIK TELUR ASIN ITIK
  oleh: SYUKRINA, RAHMATIKA
  Terbitan: (2017)
• Pengaruh kosentrasi larutan daun salam (Syzygium polyanthum) terhadap kadar air, kadar protein,pH dan nilai organoleptik telur puyuh pidan (Century egg)
  oleh: Siska Putri utama
  Terbitan: (2019)
• Pengaruh penambahan telur pada pembuatan lapis itik afkir terhadap kadar air, protein, lemak dan nilai organoleptik
  oleh: Zalman Algavari
  Terbitan: (2020)
• pengaruh kombinasi abu kayu dan kapur pada pembuantan telur itik asin terhadap kadar kalsium, kadar lemak, kadar air, pH dan nilai organoleptik
  oleh: mutiara
  Terbitan: (2014)
• Pengaruh subsitusi abu kayu dengan cattle mix pada pembuatan telur itik asin terhadap kadar kalsium, kadar lemak, kadar air.pH dan nilai organoleptik
  oleh: NOVIANTI
  Terbitan: (2014)