Pengaruh penambahan tepung tapioka terhadap karakteristik nugget ikan betutu (oxyeleotris marmorata)
| Main Author: | Elssy Septelanda |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=124845 |
Daftar Isi:
- ix,44 hal.,;30 cm