Pengaruh pencelupan biji kakao (theobroma cacao L.) basah dalam air kapur selama fermentasi
| Main Author: | Primadona Betta |
|---|---|
| Format: | Book |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=124730 |
Daftar Isi:
- vi,31 hal.,;30 cm