Pengaruh penambahan plasticzer sorbitol terhadap karakteristik edible film dari pati talas kimpul (xanthosoma sagittifoilum, (L.) schott)
| Main Author: | Yeri Nofriatama |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=122664 |
Daftar Isi:
- vi,32 hal.,;30 cm