Perbedaan bilangan peroksida pada minyak goreng kelapa sawit dengan penggorengan berulang dari kemasan bermerek dan tidak bererek
| Main Author: | Aisya Gustiana |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=121643 |
Daftar Isi:
- xiv,42 hal,; 30 cm