Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Etanol dan Konsentrasi Asam Sitrat Terhadap Ekstrak dan Stabilitas Betasianin yang Dihasilkan Dari Kulit Buah Naga Merah
| Main Author: | Adrina Rahmah |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=120546 |
Daftar Isi:
- vii,45.,; 30 cm