Pengaruh tingkat perbandingan parutan bengkuang (pachyrhizus erosus, L ) dan tepung tempe kedelai terhadap karakteristik snack bar
| Main Author: | Brigita Sabrina Ridwan |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=118467 |
Daftar Isi:
- viii,56 hal.,;30 cm