Isolasi dan seleksi bekteri asam laktat dari dadih dalam menghasilkan asam glutamat
| Main Author: | Dian harlina |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=117082 |
Daftar Isi:
- x, 52 hal,; 30 cm