Pengaruh perbandingan tepung mocaf (modified cassava flour) dengan tepung tempe kedelai terhadap karakteristi crackers
| Main Author: | Dwi Tiara Fikri |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=114909 |
Daftar Isi:
- viii,47 hal.;30 cm.