Pengaruh tingkat pencampuran tepung sukun dan tepung sagu terhadap mutu nugget jamur tiram putih
| Main Author: | Tarapul Sitijak |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=113911 |
Daftar Isi:
- xiii,54 hal.,;30 cm