Pengaruh penambahan ekstrak buah senduduk (melastoma malabathricum, L.) terhadap karakteristik mutu selai jerami nangka (artocarpus Heterophylus, L.)
| Main Author: | Melvin Marisa |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=110302 |
Daftar Isi:
- ix,57 hal.,;30 cm