Pengaruh lama penundaan pendingan awal dan kemasan vakum terhadap mutu buncis (phaseolus vulgaris, L.) selama penyimpanan
| Main Author: | Iqbal Rawi Siregar |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=110246 |
Daftar Isi:
- ix,102 hal.,;30 cm