Lihat Juga

• PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI TEPUNG EKSTRAK BENGKUANG DAN Lactobacillus plantarum TERHADAP KADAR AIR, DERAJAT KEASAMAN DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT PADA MINUMAN SUSU SINBIOTIK
  oleh: BUNGA, PUTRI FEBRINA
  Terbitan: (2015)
• pengaruh penambahan sari jambu biji merah (psidium guajava) terhadap kadar air, pH, Derajat keasaman dan Total koloni bakteri asam laktat kefir susu kambing
  oleh: ega melandari
  Terbitan: (2015)
• Pengaruh kosentrasi tepung ekstrak bengkuang dan starter Lactobacillus platarum terhadap kadar protein, laktosa dan nilai organoleptik minuman sinbiotik susu fermentasi
  oleh: Agustri novita
  Terbitan: (2015)
• PENGARUH KONSENTRASI TEPUNG EKSTRAK BENGKUANG DAN STARTER Lactobacillus plantarum TERHADAP KADAR PROTEIN, LAKTOSA DAN NILAI ORGANOLEPTIK MINUMAN SINBIOTIK SUSU FERMENTASI
  oleh: AGUSTRI, NOVITA
  Terbitan: (2015)
• Pengaruh penambahan starter Lactobacillus fermentum L 23 dan Streptococcus thermophilus dengan ekstrak buah naga (Hyloccereus polyrhizuz) terhadap kadar air, pH dan total koloni bakteri asam laktat yogurt
  oleh: Ana soviana
  Terbitan: (2018)