Pembuatan edible film dami nangka yang diperkaya jahe merah (zingiberofficinale, rose.) sebagai antimikroba dan aplikasinya pada gelamai
| Main Author: | Andini Prastica |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=108956 |
Daftar Isi:
- ix,54 hal.30 cm