Lihat Juga

• PENGARUH PENAMBAHAN JUMLAH STARTER DADIH DAN LAMA PENYIMPANAN DALAM REFRIGERATOR TERHADAP KUALITAS SUSU FERMENTASI
  oleh: KIKI, MISKASARI
  Terbitan: (2015)
• Pengaruh lama penyimpanan susu kambing fermentasi menggunakan starter Lactobacillus fermentum NCC 2970 terhadap total koloni bateri asam laktat ,pH,total titrable acid dan organoleptik
  oleh: Iskandar Zulkarnaian
  Terbitan: (2018)
• Pengaruh lama penyimpanan permen jeli dadih susu sapi ekstrak daun sirsak pada kemasan edible film whey terhadap kadar air, kadar protein,Aw, total koloni bakteri dan uji organoleptik
  oleh: Megawati hartas
  Terbitan: (2015)
• Pengaruh penambahan tempe pada nugget dadih wortel terhadap kadar air, antioksidan, total koloni bakteri asam laktat dan daya simpan
  oleh: Kiki handriani
  Terbitan: (2018)
• Pengaruh kosentrasi tepung ekstrak bengkuang dan starter Lactobacillus platarum terhadap kadar protein, laktosa dan nilai organoleptik minuman sinbiotik susu fermentasi
  oleh: Agustri novita
  Terbitan: (2015)