Pengaruh Penambahan Daun Cincau Hijau (Premna, Oblongifolia, M) Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Karakteristik Crackers yang Dihasilkan
| Main Author: | Adek Fauziah |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=106464 |
Daftar Isi:
- vii,39 hal.;30 cm