pengaruh penambahan sari jambu biji merah (psidium guajava) terhadap kadar air, pH, Derajat keasaman dan Total koloni bakteri asam laktat kefir susu kambing
Main Author: | ega melandari |
---|---|
Format: | Bachelors |
Bahasa: | ind |
Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2015
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=105827 |
Daftar Isi:
- vii, 38 hal,; 30 cm