Pengaruh pengemasan dan lama penyimpanan terhadap kadar air, pH dan total koloni bakteri rendang runtiah ayam afkir
| Main Author: | Fitri N |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=103099 |
Daftar Isi:
- viii,62 hal,; 30 cm