Pengaruh lama Pengasapan dan penyimpanan telur asin asap dengan bahan bakar sabut kelapa (coco fiber) terhadap kadar air,pH formaldehid dan total koloni bakteri
| Main Authors: | Bambang, Bambang eko W |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=103093 |
Daftar Isi:
- vii,52 hal,; 30 cm