Pengaruh Penambahan Tepung Wortel (Daucus carota L) Pada Pembuatan Bakso Itik Afkir Terhadap Nilai Protein, Serat Kasar, Kolesterol dan Nilai Organoleptik

Main Author: Efrial Sumanti Filli
Format: Book
Bahasa: ind
Terbitan: Universitas Andalas , 2014
Subjects:
Online Access: http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=102298

Internet

http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=102298

Lokasi

Koleksi Katalog Koleksi Cetak Perpustakaan Universitas Andalas
Gedung Perpustakaan Universitas Andalas
Institusi Universitas Andalas
Kota KOTA PADANG
Provinsi SUMATERA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.