Perbandingan kualitas daging babi peliharaan (Landrace) dengan babi hutan (celeng) ditinjau dari protein, kadar lemak dan PH daging yang di konsumdi di kota Padang
| Main Author: | Em Ardiansyah |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=101038 |
Daftar Isi:
- v, 39 hal,; 30 cm