Lokasi: Optimasi penggunaan soda kue (NaHCO3) pada komposisi kimia, sifat fisik dan organoleptik kerupuk puli beras (Oryza Sativa) jenis C4

Main Author:	Amin, Salahudin Surya
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2016
Subjects:	664 Food technology
Online Access:	https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/6851/1/COVER.pdf https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/6851/2/BAB%20%20I.pdf https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/6851/3/BAB%20II.pdf https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/6851/4/BAB%20III.pdf https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/6851/5/BAB%20IV.pdf https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/6851/6/BAB%20V.pdf https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/6851/7/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/6851/8/LAMPIRAN.pdf https://eprints.walisongo.ac.id/id/eprint/6851/

Koleksi	Walisongo Repository
Gedung	Perpustakaan UIN Walisongo Semarang
Institusi	Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.