Pengembangan teknologi mikroemulsi untuk memperbaiki efektifitas, stabilitas, dan bioavailabilitas komponen bioaktif dalam produk pangan
| Main Author: | , Sri Raharjo |
|---|---|
| Format: | Article NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : LPPM UGM
, 2010
|
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/94534/ http://repository.ugm.ac.id/digitasi/index.php?module=cari_hasil_full&idbuku=2333 |