Isolasi dan karakterisasi bakteri asam laktat dari fermentasi pati singkong
| Main Authors: | , RIANINGSIH, Laras, , Dr. Ir. M. Nur Cahyanto, M.Sc |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/87892/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=48756 |