Model perubahan sifat kimia dan fisik buah Tomat (Lycopersicon esculentum, Mill) dengan pelapisan lilin di Pedicel selama dalam penyimpanan
| Main Authors: | , RAMA, La, , Prof.Dr.Ir. Budi Rahardjo, MSAE |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/75500/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=36365 |