Isolasi dan identifikasi Morganella morganii JD-37 sebagai bakteri pembentuk histamin dari ikan tongkol (Euthynnus Sp.)
| Main Authors: | , ATMADJAJA, Josy Srisusanti, , Dr.Ir. Slamet Sudarmadji |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 1994
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/55495/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=16360 |