Pengeringan daging buah nangka dengan udara kering pada suhu rendah menggunakan alat tray dryer
| Main Authors: | , SETYAWATI, , Ir. Wahyudi Budi Sediawan, SU.,Ph.D |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 1999
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/43282/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=4147 |