Hidrolisis minyak ikan lemuru dengan lipase dari candida rugosa dan pseudomonas sp untuk mengkonsentrasikan EPA dan DHA dalam campuran gliserida
| Main Authors: | , BUDHIYANTI, Siti Ari, , Dr.Ir. Pudji Hastuti |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 1998
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/42825/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=3690 |