Udang Galah
| Main Author: | Wirosaputro, Sukiman |
|---|---|
| Format: | Lainnya NonPeerReviewed application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Fakultas Pertanian UGM
, 1984
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/277724/1/wirosaputro_udang%20galah_1984.pdf https://repository.ugm.ac.id/277724/ |
Daftar Isi:
- Udang galah (Macrobrachium rosenbergii de Man) adalah jenis udang air tawar yang disebut pula sebagai udang watang, udang satang atau conggah. kata galah itu sendiri mempunyai banyak pengertian misalnya "galah" bagi orang jawa berarti alat bantu untuk memetik buah-buahan, dedaunan dsb., yaitu bambu kecil panjang, sedang dalam bidang oalh raga "galag" berati alat bantu bagi olahragawan untuk melontarkan tubuhnya ke atas, agar dapat melompati mistar yang dipasang tinggi mendatar pada suatu gawang dan olah raga tersebut dikenal sebagai "loncat galah". Oleh karena capit udang tersebut panjang sekali menyerupai galah maka udang tadi dikenal sebagai "udang galah", sedangkan dalam bahasa Inggris disebut 'Giant Freshwater prawn".