Curcumin dari Curcuma longa sebagai Pewarna Tablet Salut Gula
| Main Authors: | Alifah, Siti Oemi, Soebagyo, Sri, Soegiartono, Oetari |
|---|---|
| Format: | Lainnya NonPeerReviewed application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Lembaga Penelitian Universitas Gadjah Mada
, 1981
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/275923/1/supriyanto_201309327_siti%20oemi%20alifah%20%20JUDUUL%20-%20HL6.pdf https://repository.ugm.ac.id/275923/ |
Daftar Isi:
- Telah diselidiki Curcumin hasil isolasi Curcuma longa rhizoma sebagai pewarna tablet salut gula. Penelitian ini dikerjakan dengan cara sebagai berikut: 1. Isolasi Curcumin dengan jalan perkolasi dan sebagai cairan penyari digunakan etanol. Kristal yang terjadi didicuci dengan etanol dan eter. 2. Hasil isolasi dibandingkan dengan Curcumin standard dengan cara kromatografi dan titik lebur. 3. Curcumin hhsil isolasi digunakan untuk pewarna tablet salut gula yang berisi Vitanin B1 dan Vitamin B6. 4. Stabilitas warnanya diselidiki dengan menyimpan tablet salut gula tersebut dalam berbagai keadaan selama satu bulan Dari percobaan-percobaan diatas dapat di tarik kesimpulan bahwa Curcumin hasil isolasi dari Curcuma longa dapat digunakan sebagai pewarna tablet salut gula asal disimpan dalam botol coklat terlindung cahaya.